夏日炎炎，酸酸甜甜的乌梅汤最受大家的喜爱，它能消暑解渴、健脾开胃，补充水份，最重要的是绿色安全。除此之外乌梅还有哪些ying养价值和功效呢？
乌mei的ying养价值 乌梅含有柠檬酸、苹果suan、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作yong；丰富的维生素和氨基酸，能调理脾胃，也能提高肠胃的消化功能并预防多种疾病的发生。乌梅是药食同源的食品，是青梅经过加工后的中药材之一，传统医学认为，其性温，味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经，质润敛涩。 乌梅的作用与功效1. 研究表明：乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要chang期服用排钾性利尿药者宜食之。
2. jiang低血脂预防高血压 用干乌梅泡水喝可以jiang低血脂、预防高血压。因为干乌梅泡水喝以后，能加快人体脂肪分解和代谢，而且能抑zhi肠道对胆固醇的吸收。
3. 预防bian秘 乌梅还含有儿茶酸neng促进肠蠕动，含有的苹果酸，在进入人体以后，会引导适量的水分进入人类肠道，能促进肠道蠕动，也neng让人类肠道中的大bian吸水变软，能让它们随身体代谢尽快排出体外。
4. 乌梅含多种有机酸 有改善肝zang机neng的作用，故肝病患者宜食之。
5. 乌梅中的梅酸可软化血管 tui迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
6. 增加食欲 增加食欲是人们用干乌梅泡水喝的重要功效，因为干乌梅中含有丰富的酸性成分，人们用它泡水喝，neng促进胃液分泌，饮yong后会有胃口大开的感觉，对于食欲bu振和消化bu良有明显的调节作用。
7. 止咳 wu梅酸涩收敛，能敛肺止ke而yong于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
8. 止泻 乌梅能涩肠止泻痢，可yong于脾虚久泻、久痢或大肠hua泻不止甚至脱肛bu收。近年有人yong《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了ming显的疗效。
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刚强，山西省太原市人，毕业于中国传媒大学。 小从一心想成为音乐家的刚强，却因为高二时的一次普通话大赛走上了播音员的道路。大学毕业后，刚强进入央视工作，刚强就一直以外景主持和幕后配音的形式开展工作。2017年1月21日晚，刚强首次与海霞搭档亮相《新闻联播》，刚强的正式亮相，标志着《新闻联播》新一代主播的到来。
李文静，1974年出生于山西大同，祖籍山西太原。现担任央视新闻频道《新闻30分》《军情连连看》主播。提到央视直播，大家对她们的印象都是端庄优雅、高贵大方，但是女主播李文静可不是如此，在沉稳端庄的央视节目中，她显得颇有个性。因为她网友也认为央视终于接地气了，风趣的主持也让观众的心情得到了放松，故此，她被称为央视最俏皮女主播。
柴静，出生于山西临汾，作为一名记者兼主持人，节目当中她冷静客观，她有一颗炽热的扶持弱者的心灵。她气质优雅，而又锋芒毕露。
2001年11月起担任中央电视台《东方时空》主持人。2003年担任《新闻调查》记者，出现在非典的第一线、矿难的真相调查，揭露一个个欲盖弥彰的谎。她本人也因《北京“非典”狙击战》等专题节目，成为著名的“非典前线”女记者。2011年起担任《看见》主持人。2014年从央视离职。
张蕾，山西阳泉人，毕业于中国传媒大学播音与主持艺术专业，大学毕业后在上海一档警务播报节目中任新闻主播，曾在中央电视台《挑战主持人》大赛中获得冠军后加盟了中央电视台，接任央视综艺节目主持人。她的主持风格自然流畅，动静结合，是典型的秀外慧中的类型。
月亮姐姐，王淏，山西太原人。从大学三年级开始在中央电视台青少中心担任节目主持人。相继主持了《七巧板》、《音乐手工》、《芝麻开》、《动画乐翻天》等很多深受小朋友们喜爱的节目，是一位活泼可爱的快乐姐姐。最近又作为汉语国际推广的形象大使录制了《妈妈我要亲亲你》的儿歌专辑，清新自然的纯真风格令人耳目一新。
贺斌，山西人， 1994年正式调入中央电视台从事中学生栏目《第二起跑线》的主持人工作，曾获第三届“金话筒”银奖和第十一届全国“播音主持作品奖”二等奖。此外，参与编导作品《圆梦特别节目》，获得第五届“金童奖”专题节目一等奖。
李平，山西大同人。 1993年调入中央电视台评论部，主持每日播出的《东方时空·生活空间》，连续三年讲述了近千个老百姓的故事。在1996的《东方时空》千期观众日，被观众评为最受观众欢迎的节目主持人第一名。1997年调入文艺部，担任编导并主持每周一次的《周末大回旋》栏目。2000年《爱心世界》栏目开播，担任此节目的主持人，开始讲述老百姓的爱心故事。